貝印株式会社

12 つくる責任 つかう責任

13 気候変動に具体的な対策を

貝印では昨年「やさしい切りかた辞典」と題して、食品ロス問題における三大問題の内の家庭内調理の過程で食材の切りすぎによっておこる「過剰除去」の問題を包丁の切り方で解決する取り組みを実施してまいりました。

https://www.kai-group.com/products/special/hocho/yasashii/　

上記プロジェクトを原点として生駒市内にて下記の活動を考えております。
① 生駒市内スーパー・飲食店での過剰除去問題周知活動
② 生駒市内中学・高校での家庭科にて、「やさしい切りかた辞典」の授業プログラムを実施

・研修会/講演会の実施
・知識/技術の提供
・寄附金・商品等の提供

生駒市内の飲食店・スーパー・教育機関とのつながりを活用した各所の連携をすることでプロジェクトの周知につながることを期待しております。