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- [更新日:2024年1月29日]
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以下の事を考慮して、おいしくて安全な献立作りをおこなっています
- 学校給食平均所要栄養量の基準を満たす。
- 季節感をだす。(旬の食材・行事にちなんだ献立。)
- 新鮮で安全な食品の購入をおこなう。
- 衛生管理が徹底できる献立の組み合わせする。(調理作業面・施設設備面にあったもの。)
- 児童生徒の嗜好を考える。(学校訪問・主任者会議・試食会等による嗜好調査。残量調査)
- 経済面を考慮する。
- 給食費は食材料のみに使用
- 献立の組み合わせ・味付けを工夫する。