生駒産野菜を応援！いこまレストラン

これまでに開催した「いこまレストラン」レポートはこちら（別ウインドウで開く）

生産者と直接話して仕入れられるので、生駒産野菜の特性を生かしたメニュー開発に取り組むことができ、お店の差別化につながります。また試食会やワークショップでは、消費者の率直な意見も聞くことができ、新メニュー開発の大きなヒントになります。

いこまレストランをきっかけに新しい仕入れ先として、地元の生産者から直接仕入れするルートを確保することができます。生産者ならでは確実な情報を得ながら、お店の販売戦略を講じてみるのはいかがでしょうか。

参加者の皆さんには、試食した料理をSNSで発信してもらうようにお願いしています。また生駒市のSNSなどにも掲載する予定です。生駒産野菜をしようした原料にこだわった店としての認知が広がり、新たな顧客層の獲得につながります。

試食会やワークショップでお店の考え方に触れ、共感した参加者のリピーター化が期待できます。イベント後も来店してもらえるように参加者の皆さんとのコミュニケーションを楽しんでください。

生駒市産野菜を調理して、提供してくださる飲食店さんを募集しています。

「市内産野菜を使ってみたい。」「生駒の農業を応援したい。」など、思いのある飲食店の皆様、市内生産者さんと直接つながって、新メニューを開発したり、生産者さんの生の情報を活かした販売戦略を構築してみませんか。

●対象：生駒市内で営業する飲食店
●開催日時：申し込み後、話し合いで決定
●開催場所として、当日15名程度飲食するスペースを貸し出していただきます。
（スペースなどご用意できない場合、ご相談いただくことも可能です。）

＞申し込みフォームへ（別ウインドウで開く）

生産者と飲食店がタッグを組んだ新メニューをいち早く味わっていただく「いこまレストランモニター」も随時募集しています。

●いこまレストランモニターにご登録いただくと

1．いこまレストラン開催詳細が決まり次第、メールでご案内します。
2．開催日時や場所を確認していただき、参加できる場合にご応募ください。
3．応募者が多い場合は、抽選を行い最終的な参加者が確定されます。

いこまレストランは、年3回ほど開催を予定しており、レストランモニターにご登録いただくことで、開催時期を逃さずにご応募いただけます。

＞お申し込みフォームへ（別ウインドウで開く）

生駒市公式noteでは、「いこまレストラン開催報告」コーナーを作成し、いこまレストランの様子をレポートしています。ぜひこちらからチェックしてください。

生駒市公式note「いこまレストラン開催報告」はこちらから（別ウインドウで開く）

いこまレストランに協力いただいた飲食店さんにいこま野菜を使った美味しいレシピを提供していただきました。生駒野菜を名店の味わいで！ぜひお試しください。