【令和5年10月号】市民のみなさんへ（みんなでしよう！転倒予防）

だんだんと涼しくなり、 過ごしやすい季節になりましたね。

日没も早くなり、寂しさも感じる季節です。猛暑を乗り越えたこの秋、たくさん活動したいものです。

 皆さんはどんな「秋」を過ごしたいですか？ 

「食欲の秋」にちなみ、 10 月が旬のサツマイモについて紹介します。

 最近、色々な品種の名前を聞きませんか？ 実に約 60 品種が作られていると言われています。

 食物繊維が豊富で便秘を防ぐ効果があります。

 また、加熱しても壊れにくいビタミンCは、ミカンに 匹敵するほど豊富に含まれています。

 ぜひ、今が旬のサツマイモを 様々な調理法で食べてみてください。