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給食用食材の産地及び放射性物質検査結果情報(学校給食用食材の産地及び放射性物質検査結果情報)

[2017年11月29日]

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学校給食で使用する食材の産地情報及び放射性物質検査結果をお知らせいたします。
給食用食材の産地情報は、下記のPDFファイルをご覧ください。
なお、気象や出荷状況等により産地が流動的な食材もあるため、あらかじめ産地把握が可能な食材については事前に公表し、事後に実績を公表します。
さらに、平成24年2月から産地情報に加え放射性物質検査を実施し、その結果につきましても事後公表いたします。

添付ファイル

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平成29年度

平成28年度

平成27年度

平成26年度

平成25年度

平成24年度

学校給食用食材の調達について

生駒市では、学校給食に使用されている食材は、事前に生駒市学校給食用物資選定懇話会において、納入業者より見本を取り寄せ、食材の成分、品質、味、アレルゲンの有無、産地など安全性を確認したうえで調達しております。また、食材の検収時においても、品質、品温、鮮度、賞味期限はもちろん産地、表示、包装、異物混入の有無等についても十分確認しています。
これらの食材は、出荷段階において国が定めた食品関連法令(食品衛生法等)に基づいた各種検査に適合しており、その安全性が確保されております。

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